Fougue, une brasserie parisienne aux allures modernes
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Fougue fait souffler un vent de fraîcheur sur Beaupassage, ce passage discret de la Rive Gauche où la gastronomie n’avait fait que passer. Pour Fougue, le groupe Fuga (Riviera Fuga, Laïa Monceau) a une idée fixe : dépoussiérer la brasserie sans la dénaturer.
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